Pebernødder – Dag 2 af 12 Days of Christmas recipes

Ingen jul uden pebernødder! 😉 Her er min version af de lækreste pebernødder lavet af speltmel. Super lækker smag og meget fin konsistens.    Opskrift: Pebernødder: 66 stk. Ingredienser: 200g. Speltmel 1 æg 18g. Kokossukker 18g. Agave ½ tsk bagepulver 1 tsk kanel stødt 1 tsk kardemomme stødt ½ tsk ingefær stødt 100g. Kokosolie Fremgangsmåde: Pre-heat ovn på 200 grader. Pisk kokossukker og æg sammen i en skål, tilsæt derefter agave i skålen. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en anden slål. Bland ægblandingen med i de tørre ingredienser. Bland kokosolien med i skålen og ælt til dej. Rul til små runde pebernødder  og kom på et bagepapir. Bag i ovn i ca. 10min.    Velbekommen 🙂 xoxo

12 Days of Christmas recipes, day 1 – Marcipan Kugler

Julen er min yndlings tid på året, især efter jeg er blevet mor. Familietid, hyggelige aftener, lækker mad / masser af mad 😉 og ikke mindst, julebagning. Dette og sidste år, har jeg i køkkenet, skabt flere fantastiske alternativer til en lækker jul med sunde opskrifter – og dem vil jeg gerne dele ud med jer alle. Her dag et af min 12 Days of Christmas, vil jeg dele en rigtig lækker og ny opskrift jeg har lavet.  Maripan kugler, med citron smag – chokolade og pistacie overtræk. Opskrift:  200g. Marchipan Skallen fra en citron, revet. Saft fra en lille citron 50g. Hakkede mandler 150g. Mørk chokolade (Jeg har brugt 70%) 100g. Pistacie nødder, hakkede. Fremgangsmåde: I en skål, bland...

FACE TRANSFORMATION

Forleden dag kiggede jeg tilbage på gamle billeder og stødte på disse, endda flere af dem.. En ting er, når man ser på kroppens udvikling i muskelmasse og fedt%, men hvad endnu mere bekræftende for mig er det man udstråler! Man kan veje og have en evt. højere fedt% og samtidig have den ægte glød samt en frisk udstråling, det kommer an på hvordan ens livsstil er. Når jeg ser tilbage på disse billeder og endda husker tilbage til hvordan jeg inderst inde havde det, var det ikke gode dage jeg kigger tilbage på, især ikke perioden på disse før billeder. I dag vejer jeg det samme som før billederne og jeg ville ikke havde noget imod at tage et...

Homemade Healthy Cinnamon Buns

En absolut favorit er denne lækre opskrift !! OMG jeg er mega fan og det har alle været som har spist disse kanelsnegle – de er kalorie lette, i forhold til de alm. kanelsnegle, men de smager slet ikke sådan! Rigtig snaskede og lækre, mmm!!! Naturlige råvarer, lige udover flormelis 😉 Men det går nok, hehe 🙂 God fornøjelse !!! Opskrift: 28stk. mindre kanelsnegle  Ingredienser: Dejen: – 250g. Mandelmælk -50g. Vegans smør (Jeg bruger den fra kvickly med raps, kokos, shea og mandel.) 25g. Gær 1 tsk. salt. 350g. Durummel. 2 tsk. Kokossukker Fyld: 70g. Vegan smør 25g. Kokossukker 1 spsk. stødt kanel Topping: 40g. Flormelis eller Sukrinmelis (uden sukker.) 17g. Mandelmælk Fremgangsmåde: Start med dejen – smelt smør på panden, bland...

Opskrift: Kyllinge Deller

Da jeg tidligere i ugen lavede disse lækre kyllinge deller, fik jeg en del forespørgelser på opskriften – og den skal jeg bestemt ikke snyde jer for ! Så her har et et styks lækkert alternativ til din frokost eller aftensmad som er både nem at lave, super børnevenlig og smager helt fantastisk! Velbekommen :* Opskrift:   Ingredienser:   1 Hvidløg, hakket 1 Rødløg, hakket 1 Tomat, hakket 1 Håndfuld revet Cougette 400g. Hakket kyllingekød (1 pakke) 1/2 Rød peberfrugt, hakket 3 Æg 1 tsk. Rosmarin 1 tsk. Chiliflager Herbamare (den røde) En lille håndfuld Persille Jomfru Olivenolie til stegning Fremgangsmåde:    Bland alle ingredienserne, undtagen Olivenolien, sammen i en skål.  Kom olien på en varm stegepande.  Form blandingen med en...
Older posts