12 Days of Christmas recipes, day 1 – Marcipan Kugler

Julen er min yndlings tid på året, især efter jeg er blevet mor. Familietid, hyggelige aftener, lækker mad / masser af mad 😉 og ikke mindst, julebagning. Dette og sidste år, har jeg i køkkenet, skabt flere fantastiske alternativer til en lækker jul med sunde opskrifter – og dem vil jeg gerne dele ud med jer alle. Her dag et af min 12 Days of Christmas, vil jeg dele en rigtig lækker og ny opskrift jeg har lavet.  Maripan kugler, med citron smag – chokolade og pistacie overtræk. Opskrift:  200g. Marchipan Skallen fra en citron, revet. Saft fra en lille citron 50g. Hakkede mandler 150g. Mørk chokolade (Jeg har brugt 70%) 100g. Pistacie nødder, hakkede. Fremgangsmåde: I en skål, bland...

Salted Caramel Peanut Cake

I December måned, afholder vi julefredags bar i Pro-Fit Gym mellem kl. 13-17, hvor vi byder på lækre opskrifter, smagsprøver, god stemning og julemusik. I denne anledning fik jeg bagt min lækre snickers kage, denne gang lidt mere saltet – som fungerede rigtig godt! Dadlerne gør kagen lækker sød, peanuts saltet og med en lækker nøddebund og toppet med chokolade, er det et stort hit for mange og den vil jeg selvfølgelig gerne dele med jer! 🙂      Opskrift:   Bunden:   140g. Mandler  75g. Finvalsede havregryn 60g. Kokosflager 60g. Valnødder 40g. Akacie honning 70g. Peanut butter 1 tsk salt.     Caramel:   230g. Stenfrie dadler. 50g. Peanut butter 20g. Akacie Honning. 2 tsk. Vanilje essence 1 knivspids...

Homemade Healthy Cinnamon Buns

En absolut favorit er denne lækre opskrift !! OMG jeg er mega fan og det har alle været som har spist disse kanelsnegle – de er kalorie lette, i forhold til de alm. kanelsnegle, men de smager slet ikke sådan! Rigtig snaskede og lækre, mmm!!! Naturlige råvarer, lige udover flormelis 😉 Men det går nok, hehe 🙂 God fornøjelse !!! Opskrift: 28stk. mindre kanelsnegle  Ingredienser: Dejen: – 250g. Mandelmælk -50g. Vegans smør (Jeg bruger den fra kvickly med raps, kokos, shea og mandel.) 25g. Gær 1 tsk. salt. 350g. Durummel. 2 tsk. Kokossukker Fyld: 70g. Vegan smør 25g. Kokossukker 1 spsk. stødt kanel Topping: 40g. Flormelis eller Sukrinmelis (uden sukker.) 17g. Mandelmælk Fremgangsmåde: Start med dejen – smelt smør på panden, bland...

Opskrift: Kyllinge Deller

Da jeg tidligere i ugen lavede disse lækre kyllinge deller, fik jeg en del forespørgelser på opskriften – og den skal jeg bestemt ikke snyde jer for ! Så her har et et styks lækkert alternativ til din frokost eller aftensmad som er både nem at lave, super børnevenlig og smager helt fantastisk! Velbekommen :* Opskrift:   Ingredienser:   1 Hvidløg, hakket 1 Rødløg, hakket 1 Tomat, hakket 1 Håndfuld revet Cougette 400g. Hakket kyllingekød (1 pakke) 1/2 Rød peberfrugt, hakket 3 Æg 1 tsk. Rosmarin 1 tsk. Chiliflager Herbamare (den røde) En lille håndfuld Persille Jomfru Olivenolie til stegning Fremgangsmåde:    Bland alle ingredienserne, undtagen Olivenolien, sammen i en skål.  Kom olien på en varm stegepande.  Form blandingen med en...

COCONUT BALLS

Jeg har sådan haft lyst til at snacke om aftenen de seneste par dage – så istedet for at gå i slikskålen, tager jeg muligheden for at være kreativ i køkkenet – så i går var det enten chokolade overtrukket kokoskugler, lidt ala sunde bounty bars eller Cookies 😉 Coconut balls it was, and it was amazing!! De smager så godt og man spiser ikke mange før man får nok. Så det er helt perfekt for mig!   Opskrift 15 stk. mellemstore:   Ingredienser:   – 140g. Kokosflager /mel – 170g. Kokosmælk (cremet) – 170g. Mørk Chokolade *Hvis du ønsker det lidt sødere, kan du tilføje lidt sirup.   Fremgangsmåde:  – I en skål, bland kokosmelen og kokosmælken sammen, sørg...
Older posts